バーベキューコンロ
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まずはじめに、必要なアイテムが、バーベキューコンロ。
コールマンが有名ですが、私のお勧めは、引出し付きのコンロ。
炭を継ぎ足すときに便利です。ファイヤグリル、鉄板付の商品。
折り畳み可能な商品など、様々です。人数に合わせて購入を検討したほうがよいでしょう。
ちなみに私が愛用している商品は コールマン クールスパイダーステンレスグリルグランデです。
本体がメッシュになっていおり、風通りがよく、.炭の出し入れができる引き出し付きです。
超コンパクトな折り畳み式のタイプもあります。
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木炭
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バーベキューに欠かせいないのが、木炭。これがないと何も始まりません。
3㎏でだいたい300円～500円前後で購入できます。
私は、家族子ども3人の5人家族ですので、３㎏あれば十分です。
備長炭であれば火持ちもよく、長時間楽しめますが、２㎏で1,000円以上するものが多いです。
私は、火おこしさえちゃんとできれば、備長炭でなくても、十分楽しめるのではないかとと思います。
簡単に火おこしができる固形燃料
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着火剤・新聞紙
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着火剤はあると便利。なかなか木炭には火がつかないので、私はジェルの着火剤を愛用しています。シート状のものや、ジェル状のものなどがあります。
木炭の火力が弱くなったときに、新たな木炭と一緒に使用すると効果的です。
新聞紙も持参して下さい。新聞紙はすぐに燃え尽きるためにあまり・・と思われる方もいるかもしれませんが、新聞紙をギュッと絞って使用して下さい。しっかりとした着火剤になりますよ。
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チャッカマン
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木炭を並べ、着火剤も使用して、さあ始めるぞって時に、火がない・・・。ってことにならないようにチャッカマンもしくはライターの持参は忘れないでくださいね。
どうしてもすぐに火をつけたいという方は、このようなカセットガストーチバーナーもありますが、やはりバーベキューは自分の力で火をおこすのがおもしろいので、私は愛用していません・・。
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トング・軍手
 
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これがないと、お肉が焼けませんというぐらい大切です。もし持参し忘れた場合は、割り箸でお肉を焼かなければいけません。正直、割り箸では、熱くてお肉を焼くどころではありません・・。
もう一つ大事なのが、軍手です。トングを持っているから大丈夫といっても、炭の温度は700度～900度
近くまで上がり、やけどしてしまいます。軍手を使うだけで、温度の伝わり方が全く違います。
また、炭を素手で触ると手が真っ黒に・・・。そんなときやはり軍手が役に立ちますね。
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うちわ・送風機
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バーベキューの火おこしで重要なのが風です。炭に少し火がついたと感じたら、後は、ひたすら風をおくり、炭を真っ赤に怒らせます。
そのために、うちわは必須アイテムです。もちろん、新聞紙なのでも代用は可能ですが、やはり真っ直ぐに風を送るのであれば、うちわがベストです。
あおぐのが面倒だという方にはこのようなアイテムもあります。
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テーブル
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次はテーブルの準備。ハイテーブルにするか、ローテーブルにするか悩むところですが、どちらにせよ折り畳みテーブルでなければいけません。
私は5人家族ですので、こちらのタイプを使用しています。
ちなみにローテーブルは、このようなローテーブルタイプも便利です。
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紙皿・紙コップ・割り箸
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やはりお皿とコップは、そのまま捨てることができる使い捨ての方が便利です。
バーベキューの気分をより味わえるロゴ入り紙カップや毎回購入するのが面倒という方は、使い捨てでない商品もあります。私は下記のイケアのプラスチックのお皿とコップを愛用しています。
アウトドアからお子様の食器までいろいろ使えるプラスチック製のお皿
アウトドアからお子様の食器までいろいろ使えるプラスチック製のコップ |
アルミホイル
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アルミホイルがあると、バーべキューの幅が広がります。エノキバターや、じゃがバターなどが簡単に作ることができます。特におすすめが、さつまいもをアルミホイルで包み、網上ではなく炭と一緒に温めます。石焼き芋ならぬホクホクおいしい炭焼き芋ができますよ。
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) アウトドア用アルミホイル |
ティッシュ・ウェットティッシュ
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ティッシュ・ウェットティッシュは必需品です。テーブルの上に焼き肉のたれや、ビールをこぼしたりした際のふき取りや、何かと役に立ちます。 |
レジャーシート
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レジャーシートも大切です。バーベキュー中ずっと立ちっぱなしは、しんどいです。
私の場合は、お酒も進み、眠くなったら、レジャーシートの上で仮眠をとります・・・。
やはり大の字で寝ることができるレジャーシートがお勧めです。
裏面防水加工のものや、お尻が痛くならないスポンジ入りが人気。
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クーラーボックス
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キンキンに冷えたビールを飲むためには、やはりクーラーボックスは欠かせません。クーラーボックスの選定方法は、軽くて大容量なものがよいですよね。何リットルのクーラーボックスがよいか迷うところですが、お肉メインの我が家族は、16リットルで十分です。8リットルのクーラーボックスでで350ｍｌ缶が8本入ります。もう少し大勢のグループで行う場合は、350ｍｌ缶22本が収納できる16リットル、30本入る26リットル、44本入る37リットルの商品もあります。
キャスター付きクーラーボックス
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保冷剤・保冷冷バッグ
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冷蔵庫で冷やした冷たいビールをそのまま味わうなら、クーラーボックスに保冷剤を入れて行きましょう。お肉などもあまり温かくなるといけませんので、1個ではなく、何個か持参するのがよいでしょう。クーラーボックスが荷物になるという方は、折り畳み式の保冷バッグという手もあります。
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